Салат из капусты

Работа размещена на конкурсе: «Конкурс дачных рецептов»
Салат из капусты.

Хочу представить вам наш любимый салат из капусты. Готовим его много лет и он нам очень нравится и взрослым и детям.
Берём 1 вилок капусты и 1 морковку. Для рассола — 1л. воды, 2ст.л. соли, 3/4стакана подсолнечного масла, 3/4 стакана сахара, 3/4 стакана 9% уксуса, лавровый лист 2-3 шт., перец горошком 5-6 шт. (Стакан берём 230г.)

Салат из капусты.

Режем капусту на крупные кусочки, морковку натираем на крупной тёрке. И заполняем ими плотно 3-х литровую банку . 
Доводим до кипения рассол и заливаем аккуратно в банку. Плотно закрываем крышкой и переворачиваем. Через несколько часов можно перевернуть банку. 
Капуста будет готова на 3 день. Советую вам приготовить, уверена — равнодушны не останетесь! Приятного аппетита!

Салат из капусты.

Салат из капусты.

Запись размещена в разделах: , рецепты, капуста, овощи, заготовки, ,
Автор записи:
Добавили статью в избранное
LyubovMoliboshko Любовь Молибошко и еще 62 человека

Все предложения (Лекарственные травы)
Предложения магазинов:




Комментарии (29)
Мне очень понравилась ваша капусточка, попробую сегодня и я на пробу приготовить. Обязательно поделюсь результатом!
Ну как понравилось?
 Изумительная капуста по вашему рецепту получилась! Трёхлитровую банку делала! Скушали за 3 дня! Спасибище огромное за такой рецепт! Буду готовить и радовать себя и родных постоянно!
Обожаю любую капусту! Возьму рецепт в свою кулинарную копилку.
 
Замечательный рецепт, очень, очень вкусно получается. Только я для такого салата капусту вот так нарезаю:
 Интересно, кусочками, как у вас ни разу не пробовала, на вид смотрится очень аппетитно. Удачи вам в конкурсе!
Аня, я на днях буду готовить капусту и попробую её также нашинковать. Очень интересно как получится. А вы ради эксперимента попробуйте порезать кусочками.
Последний раз редактировалось 3 ноября 2013, 09:46
 Очень аппетитная! Аж слюньки потекли! Удачи! +1 вам от меня
Спасибо за такой чудесный осенне-зимний рецепт! Удачи в конкурсе!
У меня соседка по даче делает такую капусту, только не 3/4 стакана, а 0,5 стакана масла, иначе очень жирно получается. И весь смысл именно  в кусках капусты, а не в шинкованнии.
Интересный рецепт. Буду пробовать!
Сделала капусту по вашему рецепту, очень вкусно! Люблю острое, поэтому добавила острый перец, мелко порезанный. Спасибо!!!
Спасибо за рецепт, очень понравилась капусточка! А 0,5 стакана масла вполне достаточно!
Капуста получается вкусная. Только у меня почему-то рассол через 2 дня стал склизким, что не очень выглядит аппетитно. Было у кого такое? и почему так случилось? Кстати, в прошлый раз было так же(((( что я делаю не так и как быть с капустой сейчас? Выбросить?
Если не жалко, можно и выбросить, но я бы этого не стала делать, можно промыть и заморозить, и использовать в пирогах, супах.
Скользкая могла стать из-за того, что стояла в тепле или соль была не засолочная, а йодированная. У меня рассол не был склизким даже после того, как капуста в банке закончилась.
Рассол бывает склизким от того, что капуста была подморожена.
А у нас на севере один раз отдали капустное поле китайцам для выращивания капусты. Так в том году никому в поселке не удалось заквасить капусту — у всех получалась в слизи. Они очень много использовали химикатов. Больше землю им не доверяли.

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про салаты
Очень редко я смотрю телевизор. Даже, можно сказать, что не каждый месяц выделяю время для серьезного просмотра. Но уж коли попадаю к нему на огонек, то непременно на дельную передачу. Так случилось и с тем сюжетом, в котором рассказывали о пользе...
dasa
Очень хотела поделиться с вами рецептом нашего любимого ДАЧНОГО блюда. Этот салат готовится на мангале, и я с надеждой ждала хотя бы один теплый осенний денек, чтобы поехать на дачку и сделать фоторепортаж о его приготовлении. Но дождливая и...
Очень много вариантов салата из свеклы. Предложу один из рецептов, может кто-то рискнёт приготовить. Предложено сопровождать описание приготовления фотографиями, но как-то все очень просто, что фотографировать фактически нечего. Ну разве что в...
мимоза Рецепт приготовления праздничного салата Мимоза с горбушей. Пошаговый рецепт приготовления. Очень вкусный и простой в приготовлении салат с консервами. Популярный салат. Слоенный салат с рыбой и овощами. Ингредиенты:горбуша...
У любой хозяйки голова болит: Чем сегодня вкусным милых удивить? Чтобы и полезно и украсить стол, Вкусно чтоб и весело наш обед прошел! Вашему вниманию любимый мой салат: Выглядит прекрасно и скушать каждый рад! Сегодня хочу познакомить...
Чем в очередной раз удивить домашних? По нашему мнению, на столе должно быть разнообразие, в том числе это касается закусок. Потому предлагаем вам рецепт приготовления салата из редьки и говядины. Чтобы редька не горчила, вымочите ее...
Смотрите все материалы про салаты >>