Пирог-сметанник с курицей и грибами «Нежность»

Необычайно ароматный, очень вкусный и, самое главное, не сильно калорийный пирог порадует всю семью не только воскресным утром за завтраком, но и после трудового дня, за ужином, с чашечкой чая.

Пирог-сметанник с курицей и грибами «Нежность»

Игредиенты:

Для теста:
  • Мука – 3 стакана
  • Сметана – 2 столовые ложки
  • Сливочное масло-150 гр
  • Сода ½ ч.л. гашенная уксусом

Для начинки:

  • Куриное филе-500 г
  • Тертый сыр – 300 г
  • Сырое куриное яйцо – 2 шт
  • Грибы жареные – 300 г
  • Лук-1 головка
  • Сметана – ½ стакана
  • Помидор -1 шт.   


Приготовление:

Тесто: Муку смешать со сливочным маслом и аккуратно добавить в тесто 2 столовые ложки сметаны.
В песочное тесто гасим соду. Получится довольно упругое  тесто, которое не прилипает к рукам.
Поставить тесто в прохладное место, пока готовится начинка.    

За это время некрупно нарезать  курицу, грибы, лук и потушить все вместе на сковороде с подсолнечным маслом «Олейна».
Натереть сыр, нарезать дольками помидор.
В отдельной миске хорошенько взбить пол стакана сметаны и два яйца (по вкусу можно добавить соль, перец).

В форму для теста уложить бумагу для выпекания и смазать подсолнечным маслом «Олейна».
Тесто раскатать по форме и аккуратно уложить, далее на него выложить начинку и залить сметанно-яичной смесью.
Посыпать пирог тертым сыром и уложить кусочки помидора.    

Запекать в разогретой до 190 градусов духовке минут 20.
Затем вынуть пирог и проткнуть его в нескольких местах зубочисткой.
Снова поставить в духовку и готовить еще минут 30 до готовности.

 Приятного аппетита!;)  

Приглашаем на весенний конкурс рецептов с чудесными призами.







Комментарии (37)
Это пица?
Супер пирог!!! очень вкусно и сытно!!! Ням ням)))))*** Виктория Вы Молодцы!
Написано же пирог… Вкусненько… спасибки!!! Моя семья осталась довольна!!Поцелуй

Отличный пирог, семья осталась довольна!
Пирог очень  вкусный!) оригинальное сочетание такого теста и  нежной начинки)  вся семья просит добавки!))
Спасибо, замечательный рецепт!!))
спасибо за рецепт, получилось очень вкусно!)
1 человек добавил запись в избранное …
вкуснотищаДразнюсь действительно очень нежный и в то же время сытный пирогПоцелуй
Возьму на заметку! Очень интересный рецептСмеюсь
Готовить очень просто и вкусно!!! Самое главное — МУЖ ДОВОЛЕН!!!
Надо попробовать))
Очень понравился!!! Спасибо огромное!!!
Последний раз редактировалось
Очень вкусно!!! спасибо большое!!!
Спасибо огромное очень вкусно!!!
Виктория!!! Пирог пальчики оближешь!!! Муж был доволен!!! Спасибо за рецептик!!!
Такой сметанник не только на будничный день, но и на праздник подойдет)
спасибо за рецепт, семье пирог понравился! простой в приготовлении и очень вкусный!!!
Спасибо за рецептик!!! Обязательно попробуем!!!
СУПЕР ПИРОГ!!!!!!! 
Очень вкусно!!!!!!! 
Очень вкусный пирог!)))
Спасибо за рецепт! Обязательно приготовлю!
 
Последний раз редактировалось
Очень вкусно, близкие довольны. Спасибо за чудесный рецепт!Смеюсь
Очень вкусно получилось!!! Отличный рецепт )))))))))))))))))))))))))))))))
Вкусно!!! Спасибо за рецепт!!!
очень хороший рецепт… вкусно.
Виктория, спасибо за рецепт! очень доступно, быстро, а главное
Очень вкусненько, легко и быстро!!! спасибо!
Простой рецепт и ооочень вкусная штука!!!)))) Муж доволен!!!)))
комментарий ожидает подтверждения или был удален
очень вкусно)))))
комментарий ожидает подтверждения или был удален
спасибо за рецепт, вкуснотища))
Спасибо за рецепт очень вкусно и сытно!)

Пожалуйста, оставьте комментарий