Как вырастить вкусный лук на подоконнике: секреты и тонкости

По телевизору показывают удивительные истории про то, как другие люди выращивают экзотические растения. Много говорят про агротехнику: как надо правильно выбрать землю и удобрения, какие использовать инструменты для посадки. Интернет-издания рекомендуют даже видеофильмы о том, как правильно возделывать огород. И, чего скрывать, — у меня у самого дома много книг по огородничеству. 

Как вырастить вкусный лук на подоконнике
Как вырастить вкусный лук на подоконнике

Все это так, но ведь надо с чего-то начинать, правда ?

Лук — одна из древних овощных культур

Мне сразу на ум приходит одна очень известная овощная культура – лук. Кто-то из вас сейчас поморщился и сказал: «Фи, лук…». Нет, мои друзья, мы будем выращивать собственный сладкий и вкусный лучок, с нежной зеленью, которая похрустывает на зубах. И все, что мы будем делать, мы будем делать сами.

Лук - одна из древних овощных культур
Лук — одна из древних овощных культур

Выращивать лук не просто, а очень просто. Это одна из самых хорошо изученных сельскохозяйственных культур, которая возделывается уже более 5000 лет. Сказать, что вы не умеете выращивать лук, — просто насмешить ваших друзей.

В земле или в воде

Для того чтобы вырастить вкусный лук дома, надо немного: собственно лук и немного терпения. Существует несколько способов выращивания лука дома: в земле традиционным способом и методом гидропоники. Ну, пусть слово гидропоника вас не смущает — это в том числе известный всем с детства способ выращивания лука в стакане.

Лук в стакане
Лук в стакане

Для тех, у кого мало места на окне, предлагаю вот такую конструкцию мини-грядки:

Мини-грядка для лука из 5-литровой пластиковой бутыли
Мини-грядка для лука из 5-литровой пластиковой бутыли

Луковицы сажаются в посадочные гнезда по мере засыпания земли в емкость. Данная конструкция может быть модифицирована в гидропонную путем замены земли на субстрат: например, минеральную вату. Если будете использовать минвату, надевайте резиновые перчатки, чтобы избежать раздражения кожи.

Залог успеха — правильная луковица

Для хорошего урожая надо правильно отобрать луковицу. Она должна быть круглой, плотной на ощупь, без следов гнили. Корневая чашка должна быть хорошо сформированной и достаточно большой. Для посадки дома на окне лучше всего выбирать здоровые проросшие луковицы — они позволяют в ускоренном темпе получить зеленый урожай. Чешуйки у луковицы должны быть блестящими.

Залог успеха - правильная луковица
Залог успеха — правильная луковица

Если ростка нет, можно аккуратно надрезать головку луковицы параллельно корневому донцу. Это ускорит выход зеленого пера. Предварительно перед посадкой луковицу следует замочить, если вы будете сажать ее в землю. В случае если вы планируете выращивать лук в водной среде, замачивать ничего не надо.

Лук — культура холодостойкая, оптимальная температура для его выращивания +18...+20 °C.Поэтому, если вас посетит идея выращивать лук на окне, следите, что бы он не перегревался ни от солнца, ни от тепла батарей парового отопления. Однако если вы хотите немного ускорить выгонку зеленого пера, и у вас есть термостат, можно поднять температуру до +24 °C. Но учтите: при температуре +30 °C рост зелени прекращается.

Кислотность почвы и другие параметры

При гидропонном способе выращивания лука следует следить, чтобы луковица не плавала в растворе — иначе она загниет. Для этого используют картонный круг с дыркой либо различные по конструкции «юбки».

Лук не очень требователен к влажности, но если вы хотите, чтобы зелень была более сочной, можно слегка опрыскивать перья всходящего лука. При этом желательно не намочить саму луковицу. Если вы будете выращивать лук в земле, то для него подойдет нейтральная почва (с нейтральной кислотностью PH 6-7). Определить кислотность и другие параметры грунта поможет статья Как узнать тип почвы и зачем это нужно

Почва должна быть достаточно рыхлой, с хорошим дренажом. Рекомендую добавить в перегной нейтральный наполнитель типа вермикулита (это промежуточная технология, лежащая на стыке гидропоники и традиционного земледелия).

Досветка и другие чудеса

Обычно после посадки лук ставят на окно, а это не совсем верно. На 10 дней его нужно поместить в прохладное затененное место, чтобы интенсивно формировалась корневая система. По-русски: снимите с окна и поставьте подальше от батареи.

На 10 дней лук нужно поместить в прохладное затененное место, чтобы интенсивно формировалась корневая система.
Лук нужно поместить в прохладное затененное место, чтобы интенсивно формировалась корневая система.

Затем луку надо будет много света. Он должен получать его как можно больше. Если вы живете в регионе, где ночи длинные, следует использовать досветку.  Её можно обеспечить использованием ламп дневного освещения, или с помощью специализированных ламп для выращивания растений, или LED-панелей.

Если у вас есть лоджия, то луку будет там лучше всего. В отличие от людей, его можно освещать 24 часа в сутки, комбинируя естественный и искусственный свет — чем дольше светите, тем быстрее получите заветный результат.

Образцовое досвечивание заполярным кругом

Многое зависит от температуры в помещении, где выращивается лук. При низких температурах перо лука отрастает медленно, поэтому необходимо поддерживать температуру в пределах +25...+27 °C.  В таких условиях перо достигает длины 30-35 сантиметров всего за 17 дней. Для поддержания нужной температуры можно использовать практически любые обогревательные приборы.

Чтобы емкость с луком не перегревалась на солнце, ее можно обернуть фольгой (например, от шоколадки). 

Удобрения и химия

Какие удобрения применять? Лучше, конечно, никакие, но можно применять комплексные с показателем NPK 10-10-10. Удобрения следует разводить согласно инструкциям, ни в коем случае не превышая дозировку. Лучше разводить их в большом объеме и потом набирать шприцем необходимый малый объем для подкормки растения.

Если вы используете емкость с раствором для своей гидропонной установки без аэрации (насыщения воздухом), раствор может загнить, как и корни растения. Чтобы это предотвратить, можно периодически добавлять 4% раствор перекиси водорода. Или слабо-розовый раствор марганцовки.

Когда вы перерастете баночку

Если вы планируете вырастить за один раз более 10 луковиц, лучше сделать миниатюрную гидропонную установку: подобрать емкость на 20-30 литров, сделать из пенопласта плавающий плотик с отверстием для луковиц, а аэрацию воды производить компрессором для аквариума.

 Гидропонная установка для выращивания лука. Фото с сайта landscape-project.com
Гидропонная установка для выращивания лука. Фото с сайта landscape-project.com

Конечно, это не все возможные советы, но мы надеемся, что они помогут вам вырастить лук вкусным и полезным.
Читайте также про мой «космический» эксперимент с луком на окне и про опыт других дачников:

Остались вопросы? Пишите их в комментариях.

Автор: Алексей Пономарев.
Статья размещена в разделах: лук, зелень и приправы, , выращивание, февраль, март, , ,

Автор статьи:
Добавили статью в избранное
AnnaKuz AnnaKuz и еще 39 человек



Комментарии (52)
помогите мне плиз! посадила лук дома на перо.но по нем лазит жуки какие то желтенькие.и видно что перышки не зеленые, а болеют.чем обработать?
оставил от луковицы обрезок с корешками, думаю, поставить его в воду или во вложную землю?
А этот лук в бутылке — одноразовая посадка? я имею ввиду — после того как зелень срезается — те же самые луковицы уже не будут прорастать? их нужно заменить? Или на сколько примерно рассчитан весь процесс? Спасибо
по мере «высыхыния» луковицы, может дать несколько «урожаев».Улыбаюсь
Хотите совет? замените землю сфагнумм, тогда много можно нового узнать о луке … проблема в том, что луковица с землей не получает достаточного питания, это экстенсивный способ выгонки лука.
Можно ли выращивать на подоконнике кущевку на перо?
Лук на подоконнике выращиваю каждый год.Просто сажу в ёмкость с землёю и поливаю.Лук растёт быстро и довольно красиво! Так что у меня всегда есть зелень и сейчас уже вырос до 20см! Спасибо за  советы, удачи!
Мне понравился способ посадки лука в бутылке.сегодня я его и использовала.посадила луковицы.спасибо
Очень познавательно. Спасибо!
Спасибо за пост. А как лук попадает в банку? Если через отверстия, то как он не вываливается? Спасибо
отверстия вырезаются чуть меньше, луковицы туда продавливаются, пластиковые стенки потом выгибаются обратно
комментарий ожидает подтверждения или был удален
Выращиваю лук в бутылке. Очень удобно и места мало занимает
Какие добавки можно добавлять в воду для ускорения роста лука при гидропонном методе выращивания? 
Если Вам на зелень, то любые минеральные удобрения с преобладанием азота (N).
Если вас интересует цветение (семена), то после появления стрелки азот снижают и к нему добавляют Монофосфат Калия (фосфор, калий)
Как поливать лук в 5ти л-вой банке? До дна вода как достанет?
Просто поливают в горлышко бутылки. Что тут непонятного?
Здравствуйте!
Я три года выращиваю лук на зелень в установке, которая называется «Луковое счастье» (на 20 луковиц, размеры 40х20х10 см. ). Она укомплектована маленьким компрессором (как для аквариумов).
Выращиваю на воде. Запасов питательных веществ в луковице достаточно. Кроме того, после выгонки луковица остается целой и используется обычным образом. Если луковицы здоровые, то никаких мошек нет.
Если используется магазинный посадочный материал, то надежнее брать луковицы, которые начали прорастать (для магазинов луковицы обычно обрабатывают какой-то химией для предотвращения прорастания. При этом корни вырастают до 9 см, а зелени нет).

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про домашний огород
Домашние мини-огороды на подоконниках сейчас весьма популярны. О важнейших правилах, которые позволяют выращивать в таких условиях практически любые овощи, мы говорили в статье «10 секретов домашнего огорода». А на этот раз предлагаю обсудить...
Сезон дачных забот позади, но огородник очень быстро начинает скучать по любимым грядкам, посадкам, всходам. Наверное, этой неодолимой тягой к земле и объясняется растущая популярность домашних огородов — мини-грядок на подоконниках и лоджиях, где...
Летом мы наслаждаемся изобилием свежей зелени и овощей, так что к августу поглядываем с сытым равнодушием на зелёный лучок и свежий укропчик. Тем приятнее сорвать упругое пёрышко чеснока, лука или даже морковную зелень и добавить в любое блюдо в...
Мы с нетерпением ждем наступления мая, чтобы полакомиться самой вкусной, пожалуй, ягодкой — земляникой. Для нас уже стало привычным получать урожаи с весны и до поздней осени, но так хочется порой в зимний холодный день вкусить сладость любимой...
Затеяв на зиму домашний огород, я каждый раз мечтаю освоить заклятие незримого расширения. Т.к. другого способа вместить на подоконник всю зелень, которую хочется вырастить, пока не вижу. Не на потолке же ее развешивать, в самом деле. А...
  Дача — это хорошо, но когда до дачи мешают доехать трехметровые сугробы, можно занять свои очумелые ручки. Предлагаю вам попробовать свои силы в гидропонике. Для первого проекта нужна банка сметаны. Сметану жрем ложкой… по вкусу приправляя...
Смотрите все материалы про домашний огород >>