Как вырастить вкусный лук на подоконнике - секреты и тонкости

По телевизору показывают удивительные истории про то, как другие люди выращивают экзотические растения. Много говорят про агротехнику их выращивания: как надо правильно выбрать землю и удобрения, какие использовать инструменты для посадки. Интернет-издания рекомендуют даже видеофильмы о том, как правильно возделывать огород. И чего скрывать — у меня самого дома много книг по огородничеству. Все это так, но ведь надо с чего-то начинать, правда ?

Выращивание пера в полном разгаре

Лук — одна из древних овощных культур


Мне сразу на ум приходит одна очень известная овощная культура – лук. Кто-то из вас сейчас поморщился и сказал: «Фи, лук…». Нет, мои друзья, мы будем выращивать собственный сладкий и вкусный лучок, с нежной  зеленью, которая похрустывает на зубах. И все, что мы будем делать, мы будем делать сами.

Шнит лук в земле

Выращивать лук не просто, а очень просто. Это одна из самых хорошо изученных сельскохозяйственных культур, которая возделывается уже более 5000 лет. Сказать, что вы не умеете выращивать лук, — просто насмешить ваших друзей.

Изображение зеленого лука на стенах гробницы в долине мертвых.

В земле или воде


Для того, что бы вырастить вкусный лук дома, надо немного: собственно лук и немного терпения. Существует несколько способов выращивания лука дома: в земле традиционным способом и методом гидропоники. Ну, пусть слово гидропоника вас не смущает — это известный всем с детства способ выращивания лука в стакане.

Лук и стакан

Для тех, у кого мало места на окне, предлагаю вот такую конструкцию минигрядки:

Вертикальная грядка с луком

Луковицы сажаются в посадочные гнезда по мере засыпания земли в емкость. Данная конструкция может быть модифицирована в гидропонную путем замены земли на субстрат, например минеральную вату. Если будете использовать минвату, надевайте резиновые перчатки, чтобы избежать раздражения кожи.

Вертикальная грядка в действии.

Залог успеха — правильная луковица


Для хорошего урожая надо правильно отобрать луковицу. Она должна быть круглой, плотной на ощупь, без следов гнили. Корневая чашка должна быть хорошо сформированной и достаточно большой. Для посадки дома на окне лучше всего выбирать здоровые проросшие луковицы — они позволяют в ускоренном темпе получить зеленый урожай. Чешуйки у луковицы должны быть блестящими.

Правильная луковица

Если ростка нет, можно аккуратно надрезать головку луковицы параллельно корневому донцу. Это ускорит выход зеленого пера. Предварительно перед посадкой луковицу следует замочить, если вы будете сажать ее в землю. В случае, если вы планируете выращивать лук в водной среде, замачивать ничего не надо.

Лук — культура холодостойкая, оптимальная температура для его выращивания +18...+20 градусов.  Поэтому, если вас посетит идея выращивать лук на окне, следите, что бы он не перегревался ни от солнца, ни от тепла батарей парового отопления. Однако, если вы хотите немного ускорить выгонку зеленого пера, и у вас есть термостат, можно поднять температуру до +24 градусов. Но учтите: при температуре +30 градусов рост зелени прекращается.

Выращивание пера в полном разгаре

Кислотность почвы и другие параметры


При гидропонном способе выращивания лука следует обращать внимание, чтобы луковица не плавала в растворе — иначе она загниет. Для этого используют картонный круг с дыркой либо различные по конструкции юбки.

Лук не очень требователен к влажности, однако, если вы хотите, чтобы зелень была более сочной, можно легко опрыскивать перья всходящего лука. При этом желательно не намочить саму луковицу. Если вы будете выращивать лук в земле, то для него подойдет нейтральная почва (с нейтральной кислотностью PH 6-7).

Почва должна быть достаточно рыхлой для хорошего дренажа. Рекомендую добавить в перегной нейтральный наполнитель типа вермикулита (это промежуточная технология, лежащая на стыке гидропоники и традиционного земледелия).

Досветка и другие чудеса


Обычно после посадки лук ставят на окно, а это не совсем верно. На 10 дней его нужно поместить в прохладное затененное место, чтобы интенсивно формировалась корневая система. По-русски: снимите с окна и поставьте подальше от батареи.

Интенсивное корниобразование при пониженной температуре.

Затем луку надо много света. Он должен получать его как можно больше. Если вы живете в регионе, где ночи длинные, следует использовать досветку.  Её можно обеспечить использованием ламп дневного освещения, или с помощью специализированных ламп для выращивания растений, или LED панелей.

Если у вас есть лоджия, то луку будет там лучше всего. В отличие от людей, его можно освещать 24 часа в сутки, комбинируя естественный и искусственный свет — чем дольше светите, тем быстрее получите заветный результат.

Образцовое досвечивание заполярным кругом

Многое зависит от температуры в помещении, где выращивается лук. При низких температурах перо лука отрастает медленно, поэтому необходимо поддерживать температуру в пределах +25...+27 градусов по Цельсию. В таких условиях перо достигает длины 30-35 сантиметров всего за 17 дней. Для поддержания нужной температуры можно использовать практически любые обогревательные приборы. Чтобы емкость с луком не перегревалась на солнце, ее можно обернуть фольгой (например, от шоколадки). На следующем фото как раз такой прием использован, хоть и не для лука:

 Горшочек в фольге

Удобрения и химия


Какие удобрения применять? Лучше, конечно, никакие, но можно применять комплексные с показателем NPK 10-10-10. Удобрения следует разводить согласно инструкциям, ни в коем случае не превышая дозировку. Лучше разводить удобрения в большом объеме и потом набирать шприцем необходимый малый объем для подкормки растения.

Если вы используете емкость с раствором для своей гидропонной установки без аэрации (насыщения воздухом), раствор может загнить, как и корни растения. Чтобы это предотвратить, можно периодически добавлять 4% раствор перекиси водорода. Или слабо-розовый раствор марганцовки.

Когда вы перерастете баночку


Если вы планируете вырастить за один раз более 10 луковиц, лучше сделать миниатюрную гидропонную установку: подобрать емкость на 20-30 литров, сделать из пенопласта плавающий плотик с отверстием для луковиц, а аэрацию воды производить компрессором для аквариума.

Плотик для выращивания лука Как оно выглядит в идеале.

Конечно, это не все возможные советы, но мы надеемся, что они помогут вам вырастить лук вкусным и полезным.

Читайте также про мой «комический» эксперимент с луком на окне. 

Остались вопросы? Пишите их в комментариях.

Автор: Алексей Пономарев







Комментарии (48)
avatar
Екатерина Майкоп (Адыгея)
Ваши советы по выращиванию лука замечательные.  Понравился метод выращивания в бутылке, и места много не занимает, и красиво на окошке смотрится, как весёлый кустик.
24 Спасибо!
avatar
Денис Широков
ЧТОБЫ ВОДА НЕ ПАХЛА БРОСИТЬ  2 ТАБЛЕТКИ АКТИВИРОВАНЫЙ УГОЛЬ
1 Спасибо!
avatar
Алексей Россия
Спасибо за комент,  ну я уж не как не ожидал, что статья так понравится, она писалась для друзей. Учту ваши пожелания.
1 Спасибо!
avatar
Татьяна Шатилова Москва
а как же в бутыли поливать лук? или только перья опрыскивать?
0 Спасибо!
avatar
Екатерина Майкоп (Адыгея)
  Поливать просто:  в горлышко от бутылки воду льёшь и поливаешь.
2 Спасибо!
avatar
Алексей Россия
Через отверстие вверху, по центру бутыли можно вставить дренажную трубку с дренажем или трубку с мхом
0 Спасибо!
avatar
Алексей Россия
0 Спасибо!
avatar ГЛАВНЫЙ РЕДАКТОР
Марина Некрасовское
Мне тоже идея с луком в бутыли нравится, только вот не могу понять, как его в эту емкость поместить, ведь горлышко узкое? Или луковицы высаживаются через отверстия в стенках бутыли? И если так, то не выпадают ли они, пока у них не образовались корни? Мне почему-то думалось, что для такого способа посадки нужно срезать верх бутыли, но по фото вижу, что ошибалась
1 Спасибо!
avatar
Алексей Россия
Да совершенно верно, но секрет в том, что сверху отверстия делаются крупнее, и потом затыкаются луковицей подходящего диаметра, и через крупное отверстие идет засыпка грунта. Есть конечно вариант с усеченной верхушкой бутылки, но так по моему более интересно.
0 Спасибо!
avatar ГЛАВНЫЙ РЕДАКТОР
Марина Некрасовское
Спасибо! Да, такой вариант интереснее, согласна. Да и удобнее: за ручку эту «грядку» можно переносить, если потребуется вдруг подвинуть на другое место
1 Спасибо!
avatar
Богдан Богданов
0 Спасибо!
avatar
Алексей Россия
и зачем слать спам?
0 Спасибо!
avatar
Светлана Негара Николаев
мне очень понравилось, попробую  следующей зимой.
0 Спасибо!
avatar ЭКСПЕРТ
Людмила Улейская Ялта
Мне тоже понравились: и ваша статья для друзей, и идея выращивать лук в бутыли. Отлично!
1 Спасибо!
avatar
ОКСАНА Бердянск
Вот никогда бы не подумала, что из бутылки можно сделать такой классный рассадник для лука. Спасибо за идею, даже завтра сделаю такое, места из-за рассады на подоконниках мало, а тут эконом-класс!
0 Спасибо!
avatar
Замечательная бутылочка получилась!
 Идея очень хороша, и смотрится на подоконнике не плохо.Мы как-то в прямоугольных пластиковых контейнерах выращивали-но у нас кот повадился спать на луке(и как ему там нравилось, на мой взгляд неудобно), Кот

А выставлять на подоконник много мелких емкостей не удобно. А тут очень хороший вариант! Спасибо!
2 Спасибо!
avatar
Ангелина Орел
с бутылкой здорово и красиво. Он так и будет аккуратненько вверх расти, а не в разные стороны?
0 Спасибо!
avatar
Алексей Россия
Да, в верх!
0 Спасибо!
avatar
ну здорово
0 Спасибо!
комментарий ожидает подтверждения или был удален
комментарий ожидает подтверждения или был удален
avatar
Наталия Борисовская
Наверно у вас  есть опыт с луком шнитт в доме?  Было бы интересно. 
0 Спасибо!
avatar ГЛАВНЫЙ РЕДАКТОР
Марина Некрасовское
Наталия, увидела Ваш вопрос — решила поделиться своим опытом. Я выращивала дома шнитт-лук и опытом осталась довольна. Сажала с осени небольшие деленки в высокие горшки (чтобы корням было не тесно), обрезала зелень и убирала горшки в подвал. Потом достаточно их оттуда извлечь — в тепле и на свету лук буквально в считанные дни отрастает. После первой срезки перо отрастает повторно, дальше выгонять смысла нет, поэтому целесообразно заготовить сразу несколько горшочков, чтобы менять их. Возможно, при интенсивных подкормках можно получить и третий урожай — не знаю, не проверяла. 
Ставила эксперимент: две одинаковых деленки сажала в одинаковую почву и одинаковые горшки, только в один добавляла щедрую порцию гидрогеля. При одинаковом уходе тот лучок, что рос на гидрогеле, развивался быстрее, перо давал более крупное и сильное. 
0 Спасибо!
avatar
Наталия Борисовская
Большое спасибо… попробую.  А семена вы сами собираете или покупаете?
1 Спасибо!
avatar ГЛАВНЫЙ РЕДАКТОР
Марина Некрасовское
Вот из семян-то как раз я его еще не пробовала вырастить. Мне этот лук достался когда-то вместе с участком. Была небольшая куртинка, но он разрастается отменно. Так и растет с тех пор, и на новое место я его с собой привезла, теперь только делю да рассаживаю. 
0 Спасибо!
avatar
Наталия Борисовская
Поняла, спасибо. Значит надо луковички найти для начала?  Я купила прошлой весной семена, высеяла, не один не взошел. 
0 Спасибо!
avatar ГЛАВНЫЙ РЕДАКТОР
Марина Некрасовское
Наталия, шнитт луковичек как таковых и не образует — скорее, утолщение на конце стебля, поэтому идеальный вариант, наверное — посмотреть, нет ли у кого из соседей этого растения. Его в любом случае нужно регулярно делить, поэтому едва ли Вам откажут в просьбе поделиться Улыбаюсь А приживается он очень хорошо, пересадку переносит без проблем в течение всего лета (ну, разве что в самую сильную жару лучше не мучить растюху). Семенами он должен хорошо размножаться — у меня давал самосев, когда не успевала вовремя сделать ему «стрижку» ) Вероятно, проблема была в качестве семян все-таки... 
1 Спасибо!
avatar
Наталия Борисовская
Благодарю, буду искать. 
0 Спасибо!
avatar
Алексей Россия
лучше его на грядке выращивать… есть с ним проблемы… дома он загибается, а на даче даже под снегом растет, я разгребаю снег и собираю молодые перья.
0 Спасибо!
avatar
Наталия Борисовская
Я высеяла весной его на грядку, хоть бы одно перышко взошло…  так и не поняла в чем проблема… то ли в семенах, то ли в почве. 
0 Спасибо!
avatar
Летом, когда собирала урожай лука, кое-где пропустила, осень были со свежим пером, перед вспашкой пришлось его выбрать, закинула в погреб, как бы его посадить, нужно ли обрезать перо, или нет?
0 Спасибо!
avatar
ВАЛЕНТИН ВАЛЕНТИН
Как размножить из одной луковицы несколько?
0 Спасибо!
avatar
Глазуновка
используйте семейный лук, он мельче обычной репки (до 70г), но очень хорошо хранится и с одной луковицы можно получить 7-10
0 Спасибо!
avatar
Александр Минск
Большое спасибо за статью. Благодаря вашему опыту  наконец получилось выращивать лук в стакане с крышечкой.  (раньше это не получалось — загнивали, теперь отслеживаю, чтобы вода  была ровно по донышко и луковицы не отпружинивали).
С бутылкой с первого раза пока ничего не понял, хоть несколько лет и   прочитываю материалы на эту тему в сети, ..
0 Спасибо!
avatar АДМИНИСТРАТОР
Татьяна Бендеры
Знаете, а у нас в семье с незапамятных времён  лук для выгонки пера на подоконнике всегда очищали от сухой чешуи — до белых сочных чешуй.  Так и ставили на баночки, на стаканчики… на пластмассовые лотки от яиц))) 
Никогда не думала, лучше это или хуже, просто так привыкла и мне так больше нравится)
1 Спасибо!
avatar
Александр Минск
переспросил у своего старожила, говорит, что не очищала(ет). По моему опыту — стоят рядом одновременно и очищенный и не очищенный получается одинаково (перо с карандаш). Думаю, дело вкуса, кому цвеи больше нравится. Два важных момента. Кому-то нужна шелуха (например для покраски яиц) а кому-то нет времени, сил,  ресурсов этим заниматься (как в моем случае… может просто лень).
Вообще-то мне это понравилось и думаю выращивать много.
Стал досыпать земли в стаканчик. Думаю, что если  выросли корни, то можно или досыпать немного, что бы питательных веществ было больше или вообще досыпать до  жидкой кашицы, почвы… Кто-нибудь так делал, или мы первые додумались?
0 Спасибо!
avatar
Первомайский
помогите мне плиз! посадила лук дома на перо.но по нем лазит жуки какие то желтенькие.и видно что перышки не зеленые, а болеют.чем обработать?
0 Спасибо!
avatar
Александр Минск
оставил от луковицы обрезок с корешками, думаю, поставить его в воду или во вложную землю?
0 Спасибо!
avatar
А этот лук в бутылке — одноразовая посадка? я имею ввиду — после того как зелень срезается — те же самые луковицы уже не будут прорастать? их нужно заменить? Или на сколько примерно рассчитан весь процесс? Спасибо
0 Спасибо!
avatar
Александр Минск
по мере «высыхыния» луковицы, может дать несколько «урожаев».Улыбаюсь
0 Спасибо!
avatar
Алексей Россия
Хотите совет? замените землю сфагнумм, тогда много можно нового узнать о луке … проблема в том, что луковица с землей не получает достаточного питания, это экстенсивный способ выгонки лука.
0 Спасибо!
avatar
Можно ли выращивать на подоконнике кущевку на перо?
0 Спасибо!
avatar
Вера Ботова Новоульяновск
Лук на подоконнике выращиваю каждый год.Просто сажу в ёмкость с землёю и поливаю.Лук растёт быстро и довольно красиво! Так что у меня всегда есть зелень и сейчас уже вырос до 20см! Спасибо за  советы, удачи!
0 Спасибо!
avatar
Сакинат Ашурлаева Махачкала
Мне понравился способ посадки лука в бутылке.сегодня я его и использовала.посадила луковицы.спасибо
0 Спасибо!
avatar
Ольга Л Новокузнецк
Очень познавательно. Спасибо!
0 Спасибо!
avatar
Евгения Крайстчерч
Спасибо за пост. А как лук попадает в банку? Если через отверстия, то как он не вываливается? Спасибо
0 Спасибо!
avatar
Алексей Россия
отверстия вырезаются чуть меньше, луковицы туда продавливаются, пластиковые стенки потом выгибаются обратно
0 Спасибо!
комментарий ожидает подтверждения или был удален
avatar
Выращиваю лук в бутылке. Очень удобно и места мало занимает
0 Спасибо!
avatar
Арслан Алиев
Какие добавки можно добавлять в воду для ускорения роста лука при гидропонном методе выращивания? 
0 Спасибо!

Пожалуйста, оставьте комментарий